Рецепти простіше простого або найпростіші рецепти

Рецепти простіше простого

У нашій родині вважається, що кожна людина повинна вміти готувати хоча б найпростіші кулінарні страви. Ситуації бувають різні. Наприклад, мама поїхала у відпустку. Або дружина вирушила в пологовий будинок. "Це прогнозовані ситуації", - скажете ви, - "Завжди заздалегідь можна заповнити холодильник домашніми пельменями. варениками та іншими напівфабрикатами ". Але ж іноді все-таки трапляються форс-мажорні ситуації. Можна, звичайно, розраховувати на фастфуд, харчуватися сухомятку, покупними напівфабрикатами або іноді відвідувати кафе та ресторани. Але все ж простіше мати в своєму арсеналі кілька простих рецептів. Домашня їжа завжди краще. Прості рецепти тим і гарні, що для їх приготування не потрібно дивовижних продуктів та інгредієнтів. На приготування простих страв має витрачатися трохи часу. І найголовніше - проста їжа повинна бути смачною.

За великим рахунком кулінарні пізнання багатьох обмежені. Люди рідко експериментують, вважаючи це заняття прерогативою кухарів і кулінарних блогерів. У розпорядженні більшості є базовий набір рецептів, які повторюються в раціоні із заданою періодичністю, яка залежить від пори року. Одні рецепти складні, інші складаються з дорогих або дефіцитних заморських продуктів і готуються переважно у свята. Нас же цікавить інший набір з цієї куховарської книги - прості рецепти з простих продуктів. Варто тільки 1-2 рази спробувати це приготувати самостійно в присутності досвідчених в кулінарному плані домочадців. Інформація збережеться у вашій голові. Якщо не збережеться, так є під рукою Інтернет або книга рецептів. А руки в потрібний момент обов`язково згадають порядок дій.

Якщо ви погодилися, що потрібно вміти готувати, то давайте відразу і приступимо до перерахування цих найпростіших рецептів.

Прості рецепти на сніданок

Тут все просто. Треба навчитися готувати каші на молоці - рисову. манну, геркулесовую, пшоняну, гречану і інші улюблені вами каші. Освоїти базові страви з курячих яєць - яйце в круту, в мішечок, некруто. А також яєчню звичайну і омлет. Якщо трохи ускладнити, то можна замісити млинцеве тісто і напекти смачних млинців. Нескладно буде приготувати сирну запіканку або сирники. Про випічку до сніданку говорити не будемо, дозволяю купити печиво і вафлі в магазині.

Прості рецепти перших страв на обід

Легко навчитися варити простий курячий суп. Взяли курячі запчастини, приготували бульйон, потім заправили суп морквою, цибулею, картоплею, посолити, поперчити за смаком і додали локшину або крупу.

Аналогічно готується бульйон на яловичої кісточці з м`ясом. Тільки часу потрібно більше. Зате варіантів розвитку подій з`являється більше - щі з кислою капустою, борщ, розсольник, картопляний суп-пюре. суп з фрикадельками і т.д. Ще є грибний суп, а також рибний суп. На перших порах вистачить.

Прості другі страви на обід або вечерю

Потрібно навчитися варити картоплю (і робити картопляне пюре), макаронні вироби і рис, а також гасити капусту. Гречка з грибами - ще одне просте блюдо. Ще треба освоїти страви з м`ясного фаршу - котлети і зрази. Посмажити або запекти курячі грудки або інші частини птиці також не складе труднощів. А приготування свинячої вирізки або яловичої вирізки не відніме багато часу. Як правило, чим дорожче м`ясної отруб, тим швидше і легше він готується. Не варто забувати і про рибу - філе форелі або сьомги, а також сібас і дорада готуються просто і швидко. До речі, іноді можна побалувати себе і просто приготувати креветки до пива.

Тут ми поступово перейшли на дорогі і непрості продукти. Нічого не поробиш, готуються-то ці продукти простіше простого. Хоча завжди можна запекти або посмажити коропа. Тільки попросіть в магазині, щоб його почистили. І будьте готові вести боротьбу з рибними кістками.

І, звичайно, навчитеся готувати простий овочевий салат з огірків, помідорів, солодкого перцю, редиски, цибулі. В крайньому випадку просто наріжте овочі і викладіть їх на тарілку.

Деякі наведені в статті прості рецепти можна знайти на сторінках нашого сайту. Решта вам розкажуть домочадці, які вміють готувати. Поспостерігайте за їх діями. Потім обов`язково спробуйте приготувати все самі під їх чуйним керівництвом. З першого разу може не вийде. Але не варто впадати у відчай, як і в будь-якій справі, в кулінарії важлива практика. Пробуйте, і все вийде.

У коментарях пропоную писати назви ваших улюблених простих рецептів.