uadepe.ru

10 Простих і смачних рецептів для пікніка на природі для всієї родини

Кращі рецепти закусок для пікніка - закуски з лаваша, бутерброди, канапе

При виборі страв слід відмовитися від швидкопсувних продуктів. навіть якщо у вас є термосумка. Багато хто любить брати з собою на пікнік звичайні бутерброди. Це просто і ситно. Кожен з нас любить ковбасу, сир або котлети на чорному хлібі. Але, щоб здивувати гостей і домочадців варто виконати новий рецепт.

Наприклад, можна зробити бутерброд з моцарелою, томатами, огірками і листям салату. Такий перекус не принесе зайвих калорій. Вразить людей бутерброд з грушею, шинкою і сиром брі на легкої зерновий булочці.

  • Банку консервованого тунця
  • Зварені круто яйця - 2шт
  • Болгарський перець-1шт
  • помідор 1шт
  • Часник - 2 зубчики
  • Листя салату
  • Оливкова олія з лимонним соком або бальзамічним оцтом
  • Зелень і сіль з перцем за смаком
  • Білий хліб

Заздалегідь варто зробити заправку і відварити яйця до готовності. Продукти викладати шарами. хліб змочений заправкою, листя салату, розім`яту вилкою тунець, порубані яйця, перець і томат.

Рулет з лаваша з корейської капустою

  • Лаваш - 3 листа
  • Майонез - 100гр
  • Часник - 2 зубчики
  • Кріп -1 пучок
  • Копчена куряча грудка - 300гр
  • Твердий сир -150гр
  • Корейська морквина - 200гр

Для приготування начинки потрібно натерти часник на дрібній тертці і сир на крупній. М`ясо відокремити від кісток і порізати кубиками, а зелень купно нарубати. Змішати всі інгредієнти з майонезом. На тверду поверхню покласти лист лаваша, а на нього половину начинки, накрити ще одним лавашем і викласти частину начинки. Покрити все останнім листом і акуратно скрутити рулет. Після годинного охолодження в холодильнику рулет потрібно нарізати на кружечки.

  • Лаваш - 3шт
  • Томат - 1шт
  • Авокадо - 1шт
  • Болгарський перець - 1шт
  • М`який вершковий сир - 50гр
  • Зелень - 1 пучок

Очищений від шкірки авокадо нарізати кубиками і змішати з подрібненим томатом, додати вершковий сир і зелень. Начинку укласти на лаваш, як в попередньому рецепті.

Для пікніка ідеально підійде улюблене багатьма дачниками блюдо фарширований батон. Для його приготування потрібен довгий хрусткий багет. Його можна нафарширувати шинкою, сиром, зеленню з томатами і перцем, вареної куркою і часником. Загалом, всім тим, що ви любите.

Дітям для аперитиву можна дати велике соковите яблуко або грушу. А в якості закусок запропонувати солодкі шашлички з бананів, груш, ківі і яблук, политих згущеним молоком. Не секрет, що діти люблять красиву їжу. Зробіть найпростіші міні бутери і оригінально їх прикрасьте.

Салати для пікніка - рецепти для всієї родини

Для відпочинку всією сім`єю можна зробити овочевий салат з томатів, огірків, листя салату, редиски, кропу, петрушки та іншої зелені, яку ви зможете знайти. Заправити такий салат краще оливковою олією з лимонним соком або бальзамічним оцтом.

Аналогічний збірний салат з фруктів припаде до смаку малюкам. У нього традиційно додають банани, груші, яблука, апельсини, ківі, виноград, диню і кавун. Не варто включати грейпфрут, лайм та інші гіркуваті фрукти. вони зіпсують ніжний смак салату. А заправкою для цієї страви є натуральний йогурт без добавок.



Любителі гостренького віддадуть перевагу салат «Дачний»

  • Копчена ковбаса 200гр
  • Банка кукурудзи - 1шт
  • Зелень кропу - 1пучек
  • Часник - 2 зубчики
  • Пачка житніх сухариків зі смаком копченостей

Всі інгредієнти перемішати і заправити майонезом. Шанувальники морепродуктів оцінять салат з солоною сьомгою.

  • Огірки - 200гр
  • яйця -3шт
  • Листя салату
  • Сьомга, форель або горбуша слабосоленая -150гр

Огірки, рибу і яйця порубати кубиками. Викласти на листя салату і заправити оливковою олією з бальзамічним оцтом.

Цікавий салат з курячою печінкою потребують попередньої підготовки.

  • Куряча печінка - 500гр
  • Томати - 4шт
  • Листя салату, рукола і базилік - великий пучок

Печінка обсмажити до готовності. Змішати з розрізаними надвоє помідорами чері і дрібно порваній зеленню. Заправити салат олією з часником, сіллю і перцем.

Прості і смачні рецепти страви для пікніка - для сімейного відпочинку на природі

Окрім шашлику, на пікніку можна приготувати масу цікавих і смачних страв.

Здивуйте своїх близьких великим 800 грама коропом на барбекю.

Рибу практично не потрібно маринувати. Її потрібно тільки випатрати, видалити голову, розділити на 2 пласти і щедро намазати соусом, для якого буде потрібно:

  • Рослинна олія - ​​півсклянки
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • Лимонний сік - кілька крапель

Час приготування риби на вогні близько 15 хвилин. Виходить дуже ніжне, соковите і ароматне блюдо.

Сирні зрази - відмінне блюдо для пікніка. Їх випікають або смажать, як звичайні котлети, тільки всередину додають шматочок сиру, який, розплавляючись, надає страві пікантності.

Заздалегідь можна приготувати і фарширований картопля.

  • Картопля - 7-9 великих бульби
  • Сир - 200гр
  • Копчений окіст - 300гр
  • Зелень - 1 пучок
  • Помідори - 2шт
  • Майонез, сіль і перець за смаком

Картоплю відварити в мундирі, очистити від шкірки і розрізати навпіл. Ложкою прибрати м`якоть, щоб вийшло поглиблення. Змішати порізаний кубиками окіст, зелень і помідори і заправити все майонезом зі спеціями. Зверху щедро посипати сиром. І страву можна їсти. Але для кращого вигляду варто запекти картоплю в духовці або мікрохвильовій печі, щоб сир розплавився.

  • Свинина - 500гр
  • Соєвий соус - 200гр
  • Кунжут - 1 ч. Л.
  • Червоний перець - щіпка
  • Мелений імбир - 1 ч. Л.

У маринад із соєвого соусу, кунжуту, перцю і імбиру опустити м`ясо на 2-3 години і поставити в холодильник. Після закінчення часу витягнути свинину і запікати в духовці при температурі 180 ° С 50-60 хвилин.

На грилі можна запекти не тільки м`ясо або рибу, а й картопля, томати, баклажани і кабачки. Прекрасно на решітці запікається печериці без всяких спецій. Перед подачею на стіл смажені гриби потрібно тільки окропити соєвим соусом.

Можна зробити кольорову капусту на грилі. Її запікають у конвертах з фольги в особливому маринаді, для якого потрібно:

Цвітну капусту з порізаним півкільцями цибулею потрібно залити маринадом і упакувати в конверт з фольги. Після чого поставити блюдо на решітку барбекю. Капуста готується за 20 хвилин.

Пам`ятайте, що страви для пікніка повинні бути поживними, але легкими, щоб потім вас не мучило почуття тяжкості. Адже на свіжому повітрі потрібно відпочивати і веселитися.

Якщо Вам сподобалася наша стаття, і у Вас виникли думки з цього приводу, поділіться з нами! Нам дуже важливо знати Вашу думку!

Поділися в соціальних мережах:


Схожі