Кухня в японському стилі

Дивовижний і своєрідний світ японської культури, втілений в інтер`єрі кухні, створює зовсім особливе життєвий простір. Такий інтер`єр заворожує своєю екзотичністю і витонченістю, притягує своїм аскетизмом і чистотою ліній.

Строгі пропорції і мінімум предметів інтер`єру розширюють простір і дають очам відпочинок. А велика кількість природного освітлення і натуральні матеріали особливо створюють атмосферу душевного спокою і гармонії з природою.

У жителів Японії є не тільки глибокі традиції, а й особливі чіткі позиції, які знаходять відображення у всьому. Для них немає випадкових речей, вони не оточують себе зайвим і непотрібним, віддаючи переваги практичності і лаконічності.

Адже тільки так можна звільнити простір для ясних думок і жити в гармонії з собою і зовнішнім світом.

Сьогодні ми хочемо поговорити про місце, яке присутнє в житті будь-якої людини, а саме - кухні. І більш того, поглянути з боку саме на японський стиль в інтер`єрі сучасної кухні і запропонувати реальні варіанти реалізації такої задумки.

сила традицій

Приготування їжі для японців - процес такий же важливий, як і ефективну працю, і хороший відпочинок. До нього вони ставляться серйозно і вимогливо, а тому намагаються створити комфортні умови на кухні, де побутова техніка має своє чітке місце, рушники акуратно складені, а меблі - практична і зручна.

Зважившись на оформлення кухні в японському стилі, будьте впевнені, ваші очікування будуть виправдані. Адже кухня в японському стилі - це, перш за все, данина мінімалізму, де немає зайвих деталей, де матеріали - натуральні і відповідають нормам безпеки.

Головне - це функціональність, що дозволяє полегшити процес приготування їжі і швидше накрити «смачний» кухонний стіл для всієї родини.

Дизайн інтер`єру у японців підпорядковується правилам: єдність людини і природи-бездоганність, функціональність і простота- надмірність потворно. Мінімалістсько-декоративний інтер`єр поєднує порожнечу з красою.

Кухня в японському стилі - це синонім слову «порядок». Бо тільки так можливо зберегти ясність думок і не відволікатися на непотрібні завдання в невідповідний момент. Всі предмети повинні мати своє місце, посуд стояти в шафках, а допоміжні речі (для збирання, наприклад) строго укриті від очей. Відмінне рішення - використання систем зберігання, які завжди акуратно виглядають і дозволяють уникнути безлад.

Розробляючи дизайн кухні в японському стилі, найбільшу увагу звертається на такий матеріал як дерево. Натуральний і екологічно чистий, він ще і естетично приємний і стильний, а так же безпечний. Однак не варто зупинятися лише на предметах меблів, можна так само експериментувати зі стінами, використовувати підставки, штори з бамбука і будь-які інші елементи декору.

Кухня в японському стилі передбачає дуже лаконічний, але при цьому дуже виразний дизайн інтер`єру. Головні принципи, якими необхідно керуватися при оформленні кухні, - стриманість, практичність і нічого зайвого.

Сучасна японська кухня

Японці - відомі любителі нових технологій, які полегшують життя і економлять час. Тому навіть маленька кухня в японському стилі - це джерело побутової техніки та «роботів». Спеціальні розумні девайси стежать за терміном придатності продуктів, за процесом приготування їжі, за часом.

Здаються складними, на ділі вони легко входять в ужиток і активно використовуються. Такі нововведення дуже ефективно допомагають господаркам економити свій час і полегшують процес приготування їжі.

Освітлення японської кухні повинно бути продумано таким чином, щоб отримати максимум можливого природного світла (великі вікна, штори, пропускають світло і ін.). На додаток до цього використовуються світильники, що забезпечують м`яке розсіяне світло в потрібних зонах. Ідеально - з абажурами геометричної форми з рисового паперу і бамбука.

Світло в будь-який, навіть маленької кухні в японському стилі, є частиною композиції. М`яке і розсіяне, він робить акценти на нечисленних предметах інтер`єру, підкреслюючи їх значимість. Навіть якщо абажур виготовлений не з рисового паперу, а зі скла, він повинен бути матовим.

Японський стиль інтер`єру символізує переважання духовного начала над матеріальним, але дух отримує втілення в відчутних речах.

Традиційними елементами декору кухні в японському стилі виступають предмети старовини, ікебани, гравюри, керамічні статуетки, рослини в горщиках (класика стилю - дерево бонсай). Текстиль на кухні - обов`язково світлий і бажано з використанням традиційних японських малюнків - квітів сакури, ієрогліфів, листя бамбука і ін. Посуд - в японському стилі (особливо, для чайних церемоній і рибних страв).

Кухня в японському стилі дарує умиротворення і спокій. Якщо це те, що вам потрібно після напруженого трудового дня, значить, це ваш варіант.

Кольорове рішення

Японським інтер`єрів властива природна колірна гамма. Японські кольору відрізняються чистотою, в інтер`єрі не змішують відтінки. Домінує один, найсильніший колір.

Дуже важливим у цій культурі вважається чорний колір, його поєднують з рисової папером для ширм. Альтернативою ширм в наших будинках служать розсувні двері.

Стіни прикрашають білим, кремовим кольором. Японці не особливо шанують темні відтінки, вибираючи більш світлі і м`які - молочний, кавовий, охристий, оливковий, карамельний. Як акцентів - відтінки червоного і зеленого, але їх використовують з обережністю, пам`ятаючи про почуття міри. Ніжні кольори позитивно впливають на настрій, не дратують і не набридають. У японців ви не зустрінете жовтий холодильник або помаранчеву раковину!

Однак якщо все ж хочете додати яскравий акцент, не бійтеся! Сміливо використовуйте соковиті аксесуари, які легко чергувати в залежності від бажання і тим самим оновлювати інтер`єр.

Ще один важливий штрих в оформленні кухні в японському стилі - це увага до рослинам. Лаконічні горщики з квітами прикрасять кухню, зробивши її більш «живою» і затишною. Зверніть увагу на ікебани, що представляють собою композиції з живих квітів, а також на бонсай - точні копії справжніх дерев в мініатюрі.

Меблі кухні в японському стилі

Штучні матеріали на кухні в японському стилі неприпустимі. З натуральних найбільш поширені дерево, бамбук, ротанг, соломка, джут, рисовий папір, скло, глина, сизаль, лляні і шовкові тканини.

Традиційна меблі японських кухнях - це низькі столики з подушками замість стільців. Для японців це плюс до всього ще й відмінний спосіб економії простору. Але якщо ви при всьому бажанні мати кухню в японському стилі не готові наслідувати їх приклад у цьому плані, слід пошукати гідну альтернативу.

Однозначно те, що меблі (як стіл зі стільцями, так і кухонний гарнітур) не повинна бути масивною. Один з кращих варіантів - компактна меблі зі світлих відтінків деревини, бажано неокрашенной. Кухонні фасади гладкі, рівні, без декоративних прикрас.

Функціональна зона кухні зазвичай розташовується уздовж стіни, для мийки часто вибирається місце навпроти вікна. Обідню зону можна розташувати як в кутку кухні, так і прямо по центру. Геометрія простору легко змінюється за допомогою пересувних ширм з рисового паперу.

Колір стільниці - червоний, коричневий, теракотовий. Широко відома любов японців до антикварного дереву. Коштує така меблі чимало, але сучасні технології дозволяють состарівают натуральну деревину або повністю імітувати старовинні речі.

Нікельовані деталі кухні, виконаної в японському стилі, мають матову поверхню. В якості підлогового покриття ідеально підходить світлий паркет або ламінат, обробка стін і стелі виконується за допомогою гіпсокартону. Вікна оформляються шторами-панелями з ідеально рівною поверхнею, вони відомі у нас, як японські.

Нечисленні аксесуари завжди обігрується в інтер`єрі: милі тарілочки, схожі на пелюстки, свічники, годинники, шкатулки, дерев`яні коробочки для спецій, килимки з бамбука або соломи.

Без чого неможливо уявити японську кухню, так це без техніки. Її на кухні зазвичай дуже багато. Але вся вона, як правило, захована за непрозорими дверцятами кухонних фасадів.

На увазі не повинно бути нічого зайвого, це візуально робить обмежені простору ще менше. Хочеться відзначити, що кухня в японському стилі чудово впишеться в лаконічний інтер`єр, урізноманітнює його і зробить цікавіше.