Як вибрати витяжку на кухню, яку?

Кілька корисних порад покупцям при виборі витяжки на кухню

Для приготування їжі на кухні сучасної квартири є безліч побутових приладів. Це плити газові або електричні, духовки, Електрогрилі і інші пристосування. У процесі приготування, особливо при смаженні м`яса або риби, в повітря потрапляють найдрібніші частинки жиру, кіптява та інші не найприємніші компоненти. Через якийсь час білу стелю в районі плити потемнів, а на всіх кухонних меблів з`явився жирний наліт. Перш за все можна легко уникнути, якщо над плитою, де готуються основні страви, буде встановлена витяжка. Щоб вибрати витяжку на кухню. необхідно знати, які вони бувають, чим відрізняються між собою і як підібрати оптимальний варіант саме для вашої кухні.

Які бувають витяжки для кухні

Всі кухонні витяжки відрізняються між собою за цілою низкою характеристик і перша з них - це конструктивне розміщення витяжки в кухонному просторі. За конструкцією витяжки поділяються на:

Якщо у вас дуже велика кухня, а таке буває, плита і все варочно-жарочні пристосування розташовані в центрі кухні і цю зону можна обходити з усіх боків, як острів, то витяжка так і буде називатися - острівна. Вона монтується на стелі і має спускається вниз прямокутний або круглий короб, який закінчується розширюється розтрубом. Острівні кухні з витяжкою - це дуже сучасне дизайнерське рішення, але воно виправдане в тому випадку якщо кухня має велику площу або вона об`єднана з їдальнею.

Настінні системи - це набагато більш часто зустрічається варіант. У цьому випадку плита розташована біля стіни, а саме вентиляційний пристрій, так само монтується на стіні. Як варіант настінних агрегатів використовується кутовий варіант, якщо плиту конструктивно вдалося розмістити в кутку. Зовні настінна витяжка майже нічим не відрізняється від острівної витяжки. Кутовий агрегат відрізняється тільки конфігурацією.

Вбудовані витяжки - це вже атрибут готових кухонних стінок. Така витяжка вмонтована в шафку розташований безпосередньо над плитою. Дизайнерських варіантів все видів витяжок досить багато і тому, крім зовнішньої конструкції необхідно знати, що у системи всередині, як вона працює, і які параметри необхідно враховувати, при виборі вентиляційної системи для кухні.

Принцип роботи і технічні характеристики

За принципом очищення повітря все вентиляційні системи діляться на:

Циркуляційна витяжка працює за принципом рециркуляції повітря. Це означає, що повітря, засмоктуваний в витяжку лопатями вентилятора, проходить через систему фільтрів і повертається назад в приміщення. Така конструкція зручна тим, що в зимовий час не відбувається охолодження повітря на кухні, так як система очищення ніяк не пов`язана із зовнішнім простором. Але, як показують дослідження, при використанні рециркуляционной системи, практично неможливо отримати 100% очищення повітря в приміщенні. Рівень очищення знаходиться між 65-75%.

У таких системах зазвичай встановлюється двоступенева система очищення, що складається з двох фільтрів. Спочатку забруднене повітря проходить через грубий фільтр. Він може бути одноразовим або багаторазовим. Одноразові фільтри можуть бути виготовлені з паперу або синтепону, а багаторазові фільтри виконані з акрилу або перфорованого алюмінію. На поверхні паперових і синтепонових фільтрів нанесені спеціальні мітки. Як тільки вони перестали бути помітні, фільтр необхідно міняти. Акрилові фільтри грубої очистки акуратно перуть в теплій мильній воді, а алюмінієві фільтри, так само акуратно миють. Ця процедура виконується приблизно раз на місяць, а взагалі це залежить від кількості готування.

Фільтри тонкого очищення є пластмасову гратчасту касету, заповнену гранульованим активованим вугіллям, оскільки він є відмінним поглиначем. Такий фільтр є одноразовим і підлягає заміні приблизно один раз в 5-6 місяців. Термін служби фільтра залежить від компанії виробника і завжди вказується на упаковці.

Проточні системи очищення повітря краще циркуляційних систем, оскільки забезпечують повну заміну повітря в приміщенні. Ці системи пов`язані з зовнішнім простором через вентиляційні колодязі, які є, практично у всіх будинках. У проточних системах встановлюється тільки фільтр грубого очищення або жироулавливающий фільтр, який виключає попадання жирної субстанції на лопаті вентилятора. З отвором, провідним у вентиляційну шахту, проточна система з`єднується, або металевим коробом, або гофрованим металізованим рукавом.

До основних технічних параметрах систем вентилювання повітря відносяться наступні:

продуктивність
коефіцієнт шуму
Система управління

Продуктивність витяжки є найважливішим її параметром. Він виражається в кубометрах повітря в годину і вказується в паспорті на виріб в першу чергу. Для того щоб правильно вибрати витяжку на свою кухню необхідно знати її кубатуру. Підрахувати її дуже просто. Припустимо у вас невелика кухня 4 на 3 метри з висотою стелі 2,5 метра. Перемножуємо ці величини: 4 Х 3 Х 2,5 = 30 м3. Отже, площа вашої кухні дорівнює 30 кубічним метрам. З цієї величини можна відняти обсяг займаний меблями і кухонною технікою, але це не обов`язково. Тепер використовуємо спеціальний коефіцієнт, який відповідає числу повного повітрообміну в годину. Це коефіцієнт дорівнює 12, тобто за годину все повітря у вашій кухні повинен оновитися 12 разів. Множимо кубатуру вашої кухні на цей коефіцієнт: 30 Х 12 = 360. Мінімальна продуктивність вашої очисної системи повинна бути не менше 360 м3 на годину.

Але слід мати на увазі, що використання вентиляційної системи на максимальній потужності знижує її термін служби і помітно збільшує шум електромотора. Крім того потужність втрачається за рахунок вигинів воздухопровода і в міру забруднення фільтрів. Виходячи з цього, вибирати систему очищення повітря слід з 1,5-2 кратним запасом. Система з продуктивністю 600 м3 на годину буде для вашої кухні оптимальним варіантом.

Коефіцієнт шуму так само вказується в паспорті на виріб. В середньому витяжки «шумлять» на максимальній потужності в межах 65-70 дБ, а це досить багато. Тому набуваючи витяжний пристрій на свою кухню, перш за все, зверніть увагу на моделі з двома електродвигунами-вентиляторами. У таких системах не обов`язково включати пристрій на максимальну потужність. Два вентилятора забезпечать нормальний повітрообмін і при зниженій потужності, а, отже, і при малому рівні шуму.

Система управління воздухоочісткі може бути різноманітною. Найпростіша система - це перемикачі. Кнопок зазвичай п`ять - це три швидкості, включення підсвічування і вимикач. Такий же набір функцій може бути реалізований на сенсорах. Вони спрацьовують на дотик пальця. Деякі моделі оснащені повзунковим, плавним регулятором потужності. Це зручна функція, що дозволяє в міру необхідності плавно додавати або збавляти потужність.

Найдорожчі системи очищення повітря обладнані електронною системою управління. Така система дозволяє задавати різні режими роботи. У деяких моделях система сама визначає ступінь забрудненості повітря за допомогою спеціальних датчиків і сама регулює потужність вентиляторів. Деякі агрегати реагують на наближення людини до плити і включаються автоматично, деякі витяжки мають функцію періодичного включення. Незалежно готується на кухні, щось чи ні, вентилятори будуть включатися, і вимикатися на невеликі проміжки часу, періодично очищаючи повітря в приміщенні.

Слід зазначити, що практично всі моделі кухонних вентиляційних систем мають у верхній частині отвір для підключення до вентиляційної шахти. Якщо такої можливості немає, то система працює в режимі рециркуляції повітря.