Чи небезпечна цвіль і чи може вона завдати шкоди нашому здоров`ю

Чи небезпечна цвіль для здоров`я

Напевно кожен з нас хоч раз в житті бачив цей неприємний наліт - на хлібі, овочах, в банку з консервацією, на стіні у ванній.

У чому ж полягає небезпека цвілі і якої шкоди може вона нанести нашому організму?

Цвіль буває різною

Всі види цвілі - це грибки (найчастіше мукорової і аспергілліевие), які утворюють кольорові нальоти на поверхнях.

цвіль може мати зелений, синій, чорний, білий, червоний і сірий колір. Найчастіше вона зустрічається на продуктах харчування, стінах і квіткових горщиках, засушені квіти і ін.

Ідеальним умовою для розмноження цвілі є волога і тепла середу особливо з наявністю бруду.

Поява цвілі на поверхні продукту - це дуже тривалий процес, а значить, що весь продукт вже вражений спорами грибка. Але буває і так, що зовнішніх проявів немає, а смак цвілі відчувається - це означає, що процес ще розвивається всередині продукту.

Такі продукти не варто вживати в їжу, навіть якщо їх дуже ретельно промили і почистили від зовнішніх ознак цвілі. Це відноситься і до консервації. Якщо ви побачили на поверхні вмісту банки пліснявий грибок, це означає, швидше за все, що була порушена герметичність і продукт вже зіпсований.

грибок всюди

Грибки оточують нас всюди, але поки ми здорові, вони навряд чи вплинуть на наше самопочуття.

Але варто трохи ослабнути нашому організму або якщо є будь-які хронічні захворювання (або схильність до них), то грибки тут же дадуть про себе знати.

Існує кілька варіантів впливу грибків на організм людини.

Перший - це алергія. при попаданні цвілі на пошкоджену шкіру може розвинутися алергічний дерматит, а у людей, які страждають на астму можуть почастішати напади. Це найпростіше вплив цвілі на організм людини, яке легко піддається лікуванню і швидко проходить.

До речі, згідно з дослідженнями, в житлових приміщеннях алергіків і астматиків в 80% випадків виявили наявність цвілі.

Другий варіант впливу цвілі - у людини зі слабким імунітетом після тривалої хвороби або хронічного захворювання може виникнути загострення хвороби. У дітей можуть бути часті ГРВІ, нежить, алергія, кашель.

І третій варіант - отруєння. Дуже часто таке отруєння може виникнути від зернових продуктів, але особливо агресивні грибки на горіхах.

Уражені пліснявою горіхи мають неприємний смак, вогкуваті, з світло-сірим або жовтим нальотом. Такі горіхи можуть стати причиною сильного отруєння аж до ураження клітин печінки і навіть гепатиту.

Також цвіль може стати причиною виникнення набряків слизової носоглотки, хрипів, роздратування очей.

Специфічних ознак отруєння цвіллю не існує: вони або не виявляються, або помітні вже тоді, коли йде важкий розвиток захворювання.

Тому, до причини - отруєння пліснявими грибками - приходять, на жаль, в останню чергу.

Чистота - ворог цвілі

Грибки цвілі можна знайти в будь-якому приміщенні. Головне - не дати їм розмножуватися.

Щоб цього не сталося слід підтримувати чистоту в будинку, особливо у ванній кімнаті, намагатися не залишати "мертвих" брудних кутів в квартирі і не допускати велику вологість, добре просушувати білизну і не класти його сирим в шафу.

Рекомендується провітрювати приміщення не рідше 4-х разів на день.

Всілякі зволожувачі повітря і кондиціонери також несуть потенційну небезпеку - вони створюють сприятливе середовище для розвитку грибка цвілі.

Продукти харчування, особливо в жарку пору, бажано зберігати в холодильнику, ретельно стежити за герметичністю упаковки, термін придатності, добре обробляти фрукти і овочі, а підгнилі і покриті цвіллю безжально викидати.

Якщо цвіль все ж з`явилася в будинку, то до боротьби з нею слід підійти комплексно і ґрунтовно.

Просто стерти або замазати плями цвілі марно. Треба знайти причину і усунути її, а потім вже приступати з винищення грибка, інакше він буде з`являтися знову і знову.

Будемо Вам вдячні, якщо Ви розповісте про нас друзям!