Наша квартира розташована в панельному будинку радянської споруди, де бетонну санкабіну будівельники встановили, м`яко кажучи, нерівно

Ваші плиточники, звичайно, не мають рації. Будівельний клей для плитки тому і називається клей, що наноситься невеликим, близько 5 мм шаром для надійного закріплення плитки на підготовленій підставі, яке повинно бути попередньо вирівняно, очищено від пилу, забруднень і повністю висушене після нанесення шару грунтовки. Це написано в інструкції по застосуванню. Вирівнювати поверхні клеєм не тільки дорого, адже клей коштує значно дорожче штукатурки, але і таїть в собі небезпеку нерівномірного висихання і зміщення клейового шару, що неминуче призведе до втрати міцності. Після нетривалого часу експлуатації плитка буде триматися тільки за рахунок затирання і незабаром відвалиться.

У вашому випадку необхідно вирівняти стіни за допомогою нанесення штукатурної суміші або за допомогою монтажу ГКЛ і тільки потім приклеїти керамічну плитку. Якість облицювання буде, безсумнівно, вище.

Важливий момент: оштукатурювання в ванній рекомендується проводити цементно-піщаними сумішами, а не гіпсовими. Якщо вже нанесена гіпосовая штукатурка, то в обов`язковому порядку стіни треба обробити гідроізоляцією.