Як вибрати кухонну витяжку

Як вибрати кухонну витяжку

Витяжка - повноправний «житель» сучасної квартири. Якщо готують в сім`ї часто, то без цього приладу не обійтися. Ви ж не хочете, щоб за рік щойно відремонтована кухня позбулася свого пишноти? Відповідь очевидна, а раз так - доведеться подбати про боротьбу з жиром і кіптявою. Можна, звичайно, після кожного приготування їжі влаштовувати генеральне прибирання, але краще купити витяжку. Як не помилитися, обираючи цей прилад - дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Знайомтеся - витяжка

Перш ніж купувати щось з побутової техніки, бажано хоча б в загальних рисах уявляти як це щось працює. Витяжка - не виняток. На щастя, прилад це простий, так що багато часу його вивчення не займе.

Основне завдання витяжки - уберегти стелю, меблі та техніку на кухні від осідання на них кіптяви і жиру. Отчистки повітря від неприємних запахів, часто виникають в процесі кулінарного чаклунства - також справа всього її життя. Крім того, витяжка служить ще і для освітлення кухонного робочого столу. Зрозуміло, сучасні витяжки виглядають досить привабливо, так що цілком можуть і прикрасити кухню. Загалом, прилад один, а плюсів багато.

Конструкція кухонної витяжки така: корпус з металу або пластику, часом з дерев`яними або скляними вставками, мотор (іноді два) і фільтри для очищення повітря, що поступає.

Фільтри всякі важливі

Фільтри в сучасних витяжках бувають двох типів: проти жиру і вугільні. Жироулавливающий фільтр може бути виготовлений із синтетичних матеріалів, і тоді його потрібно міняти в міру забруднення. Інший варіант - фільтр з алюмінію - він буде працювати до кінця життя витяжки. Звичайно, за ним необхідний догляд. У багатьох витяжках передбачений спеціальний індикатор забруднення фільтра. Якщо його немає - не лінуйтеся перевіряти фільтр самостійно, не рідше одного разу в три місяці. Зазвичай алюмінієві фільтри можна мити в посудомийній машині, або використовуйте теплу воду з неагресивним миючим засобом.

З кухонними запахами бореться вугільний фільтр. Крім того, він потрібен для очищення повітря від дрібного бруду і пилу. Такий фільтр у міру забруднення потрібно замінити. У комплект поставки витяжки вугільний фільтр, як правило, не входить. Використовувати його варто в тому випадку, якщо витяжка працює в режимі рециркуляції повітря.

Режими роботи витяжки

Сучасна витяжка може підтримувати два режими роботи. Якщо повітря проходить через фільтри, очищується і повертається назад в приміщення - активний режим рециркуляції. Інший варіант - відведення повітря: після очистки (щоб не виникало забруднень воздуховода і внутрішніх механізмів витяжки) він, що називається, «вилітає в трубу» - в домову вентиляційну шахту. Втім, можна організувати все так, що «поганий» повітря відразу опиниться за межами будівлі - для цього доведеться зробити отвір в стіні і підвести до нього від витяжки воздуховод.

продуктивність витяжки

Кухні бувають різні: великі, маленькі, середні. Якість роботи витяжки прямо залежить від розміру приміщення, де вона встановлена. Якщо використовувати малопродуктивні (малопотужну) витяжку в великій кухні - це буде марною тратою грошей і нервів. Нормально вона повітря не очистить. Тому перед покупкою витяжки завжди потрібно розрахувати - прилад який продуктивності вам необхідний.

Що таке продуктивність витяжки? Все просто - це кількість кубометрів повітря, яке вона «обробляє» в годину. Відомо, що якісна витяжка повинна справлятися не менше ніж з 10 обсягами кухні за 60 хвилин. Якщо площа вашої кухні 15 метрів, а висота стель 3 метри, значить, її обсяг дорівнює 45 м ?. Виходить, що витяжка повинна справлятися не менше ніж з 450 м? повітря в годину. Бажано, втім, забезпечити деякий запас за цим показником. Справа в тому, що при використанні режиму відведення та підключення витяжки до загальної вентиляції продуктивність приладу неминуче знизиться зі зрозумілих причин - через опір повітря. Та й вигини воздуховода не додають потужності. Не забудьте також про давно не чищених фільтрах (іноді адже так лінь ...). Здається, що в даному випадку, при позначеному обсязі кухні, варто придивитися до витяжок продуктивністю близько 800 м? повітря в годину.

установчі тонкощі

Пам`ятайте - воздухоприемник витяжки повинен закривати всю робочу поверхню плити! Тільки так буде забезпечена майже повна отчистка забрудненого повітря або його видалення з кухні. Мінімальних втрат, звичайно, навіть в цьому випадку уникнути не вдасться, але вони не здійснять помітного впливу на загальну картину. В ідеалі витяжка взагалі повинна бути ширше плити. Однак, захопившись виміром ширини плити, не забудьте про розміри ніші, в яку збираєтеся вішати витяжку. Адже якщо її ширина 60 см, то витяжку шириною 90 см ви туди все одно ніяк не разом.

Управління «польотами»

Витяжка, звичайно, не космічний корабель - простори Всесвіті не борознить, але і її роботою можна і потрібно управляти. Нині наявна кілька систем управління витяжками. Найбільш сучасна, характерна, як правило, для досить дорогих моделей - сенсорна. Користувач просто доторкається до того чи іншого символу на панелі управління, тим самим активуючи потрібну функцію або режим. Інший варіант - електронна (кнопкова) система - робочий процес контролюється натисканням на потрібні кнопки. Часто в таких моделях є дисплей, на який виводиться інформація про стан витяжки. Слайдерная система - проста і зручна, передбачає ползунковий перемикач режимів роботи приладу. Нарешті, система клавишная (її ще називають класичною). В даному випадку потрібна функція активується натисканням на відповідну клавішу, яка повертається у вихідне положення до повторного натискання або активації іншої функції, тим самим як би підтверджуючи включення.

Більше світла, менше звуку

Освітлення - важливий параметр кухонної життя. У сутінках нічого смачного не зварила. Природно, кухня, всі її робочі поверхні (стіл, де готується їжа, плита) повинні бути добре освітлені. Можна, звичайно, подбає про індивідуальний висвітленні кожної ділянки кухні, або повісити один, але дуже яскравий світильник на стелі - все залежить від фантазії і можливостей. Але є й інший варіант - використовувати для освітлення витяжку.

Сучасну витяжку не назвеш таким вже багатофункціональним приладом. По суті, у неї дві функції - очищення повітря і освітлення навколишнього простору. Про останній тут детальніше. Часто витяжки оснащені люмінесцентними або галогенними світильниками різної потужності. У недорогих моделях все може обмежитися однією лампою, а в тих, що трохи дорожче, їх кількість може доходити до трьох-чотирьох, а то і п`яти. Є моделі з можливістю фокусування освітлення (наприклад, над плитою) або його розсіювання. Можна змінювати інтенсивність світлового потоку. Деякі витяжки, завдяки датчикам руху, починають світити яскравіше, коли користувач наближається.

На відміну від світла, звуку при роботі витяжки має бути якомога менше. Прилад не повинен торохтіти, немов літак АН-24 перед зльотом. Погано, якщо шум, вироблений витяжкою під час роботи, перевищує 60 дБ. Щоб було зрозуміло, пояснимо - це приблизно відповідає рівню шуму, що виникає при звичайній розмовній мові, якщо слухати її на відстані 1 м. Шум в 90 дБ можна порівняти з криком, а газонокосарка шумить на всі 100 дБ.

різноманіття видів

Витяжки бувають різні: навісні, вбудовані, «доміно» і острівні. До перших відносяться моделі, конструкція яких передбачає так званий «парасольку», він же возбухозаборнік, який повинен знаходитися над поверхнею плити. Ця частина витяжки може бути прямою або зігнутою, металевій або скляній - залежить від моделі і дизайнерських вишукувань. Кріплення подібних приладів здійснюється безпосередньо до стіни, поруч з якою знаходиться плита.

Інший вид кухонних воздухоотчістітелей - вбудовуються. Вони, як правило, монтуються в призначений для цього навісну шафу над плитою, не займають багато місця. Зовні залишається панель повітрозабірника, яка в багатьох моделях при роботі висувається вперед, щоб охопити якомога більшу площу над плитою. У деяких вбудованих витяжок передня панель під кутом піднімається вгору замість того, щоб висуватися. При цьому над плитою виходить щось на зразок купола. Все заради однієї мети - не дати забрудненого повітря піднятися до стелі. У класичних вбудованих приладів є один незаперечний плюс - їх майже не видно. А значить, така витяжка не тільки зробить більш приємними ваші кулінарні експерименти, але і не завадить інтер`єрних експериментів.

Доміно - це не тільки гра, в яку влітку грають у дворі пенсіонери, але ще і популярний напрям розвитку вбудовуваної побутової техніки. По суті, - це набори кухонних приладів розділених на секції. Один прилад - одна секція. Прилади можуть бути абсолютно різного призначення - від електричних або газових плит до фритюрниць, мийних блоків (для фруктів і овочів) і, звичайно, витяжок. Зазвичай їх об`єднує загальний дизайн. Розміри блоків ( «кісточок доміно») як правило, стандартні - довжина 50 см, ширина - 30. Вся ця техніка (в тому числі і витяжка) вбудовується в стільницю. Таким чином, у користувача є можливість збирати кухонні набори на свій розсуд. Це можуть бути, наприклад, два прилади - витяжка і газова панель, а може бути багатофункціональний комплекс. До речі, при бажанні «кісточки» можна поміняти місцями - зручно. Витяжки «доміно» узконаправленного дії - пропускають крізь себе насичений кулінарними ароматами повітря, забираючи його тільки від однієї конфорки (у плит «доміно» зазвичай більше і не буває). Як правило, вони здатні працювати в режимі рециркуляції.

Острівна витяжка - найбільш дорогий варіант. Такі прилади краще встановлювати, якщо у вас досить простора кухня і якщо є можливість зробити кухонний «острів» - окрему робочу зону. Вона може розташовуватися, наприклад, в середині кухні або ближче до однієї зі стін - залежить від дизайну приміщення і можливості підведення комунікацій. Зовні острівні витяжки схожі з навісними (втім, часто виробники дозволяють собі експериментувати з їх зовнішнім виглядом), але, як правило, трохи більше за розмірами. Крім того, кріпляться вони не до стіни, оскільки такий поруч може не бути, а до стелі, природно, теж над плитою.

замість післямови

Як бачите - розібратися в тому, яка витяжка краще саме для вашої кухні, не так вже й складно. Головне - врахувати кілька основних параметрів. Зробивши це, ви отримаєте відмінний прилад, про користь якого дивно і говорити, якщо не хочете мати закопчений стеля і жирну кухонні меблі і техніку. Вартість витяжок різна. Є економічні моделі за 1,5-2 тис. Рублів, а є й прилади з вбудованими радіоприймачами, телевізорами, з можливістю підключення до комп`ютера, з використанням дорогих матеріалів в обробці. Їх ціна може доходити і до 50-70 тисяч. Вибір за вами.