Кавоварка гейзерного типу

Люди, які не уявляють свого життя без кави, не уявляють свого життя без кавоварки здатної приготувати ароматний насичений напій набагато смачніше, ніж зробити самому за допомогою ложки меленої кави і гуртки окропу.

Гейзерні кавоварки, вони ж мока (не плутати з мокко) з`явилися в 1933 році у компанії Bialetti в Італії. Існують гейзерні кавоварки електричного типу і звичайні гейзерні, які ставлять на вогонь.

Принцип роботи

Принцип роботи та будова у обох кавоварок однаковий.

Кавоварка має три відділення:

• Для чистої води,
• Для меленої кави
• Для приготованого напою.

Приготування кави відбувається за допомогою пари. При кипінні пар виштовхує рідину через мелену каву і вода збагачується найціннішим, чим володіє кави.

При приготуванні кави використовують середній помел або великий.Мелкомолотого потрапляє в приготоване. Найоптимальнішим варіантом є змішування середньо меленого і крупномолотого кави для отримання ароматного напою.

При приготуванні кави в Моке використовують таку послідовність:

• У нижній відділ вливають воду до позначки.
• У відділ з фільтром додають необхідну кількість кави.
• Закрити всі частини щільно, що б уникнути протікань і бризок.
• Далі включити кавоварку в мережу або поставити на вогонь, залежить від типу.
• Через 5 хвилин напій готовий до вживання.

Після використання всі частини машини, які безпосередньо брали участь в приготуванні напою, необхідно ретельно промити із засобом. Це необхідно для того, що б в подальшому не було присмаку горів і жиру.

Примітка:

Стежити, щоб вода ні википіла, брати кавоварку тільки за ручку, мити тільки після охолодження під струменем холодної води. При митті необхідно використовувати виключно щадні миючі засоби.

догляд

Обов`язкова вимога полягає в періодичній зміні гумової прокладки, миття фільтрів і перевірці клапана на прохідність, так як закупорка запобіжного клапана загрожує вибухом. Це найбільш вразливі деталі кавоварки, тому вони вимагають досить багато уваги.

варіації

Дані кавоварки бувають різних форм, кольорів, розраховані на різну кількість порцій, а так же часто продаються комплектами з чашками. Даная кавоварка стане відмінним подарунком, прикрасою офісу або оптимізацією робочого місця.

Так само їх роблять з різних матеріалів. Найбільш поширений це алюміній, рідше трапляється нержавіюча сталь. Ще можна знайти гібриди, у яких верхня частина може бути з кераміки, скла або пластику.

Як вибрати гейзерну кавоварку

При виборі звичайної гейзерній кавоварки варто звернути увагу на матеріал, з якого вона виготовлена. Він повинен бути термостійким.

Вибір гейзерній кавоварки електричного типу варто звернути увагу на потужність. Кавоварки бувають потужністю від чотирьохсот до тисячі ват. Чим більше кавоварка, тим більше кави вона готує, а значить чим більше потужність і якщо раптом трапляється велика кавоварка з невеликою потужністю, варто її обійти.

Друге на що потрібно варто звертати увагу, це обсяг кавоварки. Варто розрахувати, в якому обсязі буде піться кави, причина в тому, що кавоварка працює лише при повному завантаженні.

Так само варто звертати увагу на виробника. Якщо стоїть Італія то майте на увазі, що вони п`ють каву маленькими чашечками і приступати до вивчення обсягу варто тільки після того як дізналися хто виробник. Якщо стоїть Італія, то множте обсяг на 2.

В даний момент на ринку кавоварки здатні готувати за раз від 1 до 18 порцій кави, а значить, і вибрати є з чого.

Так само є додаткові функції:

• автовимкнення;
• Збереження кави гарячим півгодини;
• таймер;
• Фільтр з металу;
• Світловий індикатор;
• Регулятор міцності напою;
• Регульований термостат.

Так само у продажу є бездротові мако, які мають автоматичне відключення. На ринку мають місце так само гейзерні кавоварки з вбудованим підігрівом, стежити за якими немає необхідності.

Video: Правильно заварюємо каву в гейзерній кавоварці Bialetti Brikka Elite