Риболовля Харківський спінінг

Пічкур

Зовнішність цієї невеликої рибки більш-менш відома каждому- її легко впізнати за великої лусці, циліндричного тіла і двох невеликих вусиків, які лежать в кутах рота. Пічкур в досить рідкісних випадках досягає 20 см довжини і товщини великого пальця, як, напр. в середній Волзі здебільшого він буває не більше 13 см. брусковатое тіло його, позбавлене слизу, зверху зеленувато-бурого кольору і покрито синюватими або чорнуватими плямами, які іноді на боках зливаються і утворюють темну полоску- черевце жовтувате, серебрістое- спинний і хвостовій плавники поцятковані темно-бурими плямами, які зазвичай розташовані в декілька правильних рядов- все плавники сероватие- очі жовті. Глоткові зуби пічкура (7-8 з кожної сторони) розташовані в два ряди, і віночок їх на вершині загнутий гачком.

Мал. 3. Глоткові зуби піскаря (чорниша), збільшений.

Переходимо до способу життя пічкура. Він живе як у великих річках, так і в самих незначних річках, рідше зустрічається в проточних озерах і ставках і то більше взимку, але будучи пересаджений і в непроточних, але чисту воду або потрапивши туди випадково, розмножується там дуже швидко, хоча ніколи не досягає такої величини, як в річках. У деяких виняткових випадках піскар, за свідченням Геккеля, помічається не тільки в болотах і підземних водах (напр. В гроті Адельсберга), але навіть в теплих джерелах, як у Теплиця, Карлсбад, Бадена і ін. Взагалі ж він любить воду чисту і свіжу , хоча уникає дуже холодної і занадто швидкою. Звичайно всю весну і літо піскарі тримаються на перекатах або поблизу їх, на місцях дрібних, з хрящуватим або піщаним дном, звідки й походить його головне назву зі своїми численними варіантами. В кінці літа і восени піскарі помічаються на більш глибоких місцях, теж з піщаним або иловато-піщаним дном і всього частіше зустрічаються у самих перекатів, в невеликих затоках, де утворюється як би невеликий вир. У трав`янистих місцях днем ​​їх ніколи не буває, і взагалі піскарі зустрічаються в співтоваристві гольянов і гольців. У жовтні або листопаді, залежно від місцевості, піскарі майже зникають і йдуть зимувати в ставки або озера, або ж ховаються в найглибших річкових ямах і, так як взимку вкрай рідко потрапляють в невода, дуже може, бути, що іноді зариваються в мул.

Пічкур веде цілком денний спосіб життя і ніколи не плаває вночі, а лежить тоді нерухомо на дні, впираючись грудним, черевним і анальним плавниками, як на підпорах. У полуденний спеку він іноді, теж цілими годинами, стоїть на одному місці, приткнувшись до каменя або корчі, і ця нерухомість піскаря, разом з брусковатое тілом, послужила приводом до влучним назвою його українцями - стовпець, столючік. Взагалі ця невелика рибка і не відрізняється великою жвавістю, хоча плаває дуже швидко і може дуже довго триматися і навіть плисти проти швидкої течії. Втім, на перекатах піскар укривається за камінням, та й піднімається тут догори поштовхами від однієї захисту до іншої.

Внаслідок переваги, що віддається перекатах, річковий піскар перш всіх інших риб гине від псування води будь-якими шкідливими речовинами - залишками газового виробництва, отруйними фарбами та іншими заводськими і фабричними покидьками. У самій Москві піскарі снут теж влітку в спеку, після дощу, тому що не виносять теплої і смердючої води з розжарити бруківці. Мабуть, долгоусий піскар віддає перевагу більш тихі, глибокі і піщані місця, тоді як Пічкур звичайний (в теплу пору року) тримається виключно на хрящуватому або кам`янистому дні. Цим пояснюється, чому черево у нього часто має кров`яні садна, особливо під час нересту. Взагалі ж піскар-синец значно слабше і малочисленнее чорниша і до сих пір ще жодного разу не був знайдений в озерах і ставках, так і в струмках і дрібних річках, здається, зустрічається дуже рідко. Озерні піскарі, за моїми спостереженнями в оз. Білому і толстовському ставку, мають досить холодну воду, тримаються (влітку) біля берегів, на песках- по Терлецькому ж, вони, проте, йдуть на літо в глибину, на мулисте дно, і на мілині не виходять, що можна пояснити нагріванням води близько берегів.

Озерний піскар у всякому разі на ніч варто в глибині і навряд чи ховається в траву, подібно річковому. Останній ще до заходу сонця забивається в водорості та інші водяні рослини, що ростуть на перекатах або поблизу їх. Тут піскар перебуває в цілковитій безпеці від хижих риб, особливо миня, що не дає йому ночами спокою. У зручних місцях досвідчені рибалки багато ловлять в цей час піскарів разом з гольцями і особливо з прятлівимі щиповки кошиком або просто обмацують їх руками і витягують разом з нитчастих водоростями, в яких вся ця дрібниця заплутується.

Як було сказано, піскар завжди тримається на самому дні, подібно ершу, і вкрай рідко піднімається до поверхні води, навіть на досить дрібних місцях. Втім, на перекатах піскар іноді навіть зовсім вистрибує з води - сторчма, досить характерним чином, так що такого "грає" чорниша неважко відрізнити від інших дрібних риб.

Вистрибування це помічається часом протягом цілого літа. На думку одних рибалок, піскарі "скачуть" перед нерестом - "розбивають" ікру- інші думають, що вистрибування віщує зміну погоди. Пескари, переслідувані на мілині хижою рибою, теж вистрибують з води. У великих і середніх річках вони завжди більш переслідуються шерешперамі, які вважають за краще пічкура всякої іншої риби. Ймовірно всякий бачив, як б`є шерешпер на мілинах і перекатах. Можна бути впевненим, що він, підпливши непомітно до зграйки пічкурів, врізався в неї і вдарив з метою оглушити будь-яку рибу і підхопити її. Слід зауважити, що піскарі живуть між собою дуже дружно і зустрічаються нерідко зграями змішаного віку - торішні зі старими.

Як риба донна, піскар завжди шукає їжу на дні. Звичайно він годується дрібними черв`ячками, комахами, рачками, такими дрібними, як циклопи і дафнії, також частками гнилих органічних речовин, які здобуває собі з піску або мулу. При цьому вусики, ймовірно, надають піскареві велику послугу. У мулі ж він здобуває собі мотиля, який в кінці літа, здається, становить чи не головну їжу цієї риби, зрозуміло, там, де мотиля багато. Я вважаю навіть, що догляд пічкура в глибину обумовлюється не стільки свіжістю води, скільки достатком червоних личинок комара-толкунчика. Головну їжу пічкура навесні становить, здається, ікра інших риб, ніж вони приносять значної шкоди. Крім того, що вони перехоплюють на перекатах мимо пливуть, б. ч. незапліднені ікринки, піскарі в квітні і частиною в травні годуються ікрою, обметаної іншими рибами на перекатах і каменях, отдирая прилипли ікринки своїми товстими губами. За свідченням багатьох авторів, піскарі їдять також тварини виверження, навіть падаль. Проте піскар менш всеїдний, ніж Мирон-вусань, і вживає Головними чином продукти рослинного походження, що доводиться практикою вудильників-рибалок.

Нерест піскаря в багатьох відносинах ще не досліджений і представляє багато темних сторін, вимагаючи більш подібних і точних спостережень. Про нересту синця нам навіть нічого не відомо і можна тільки припускати, що він навряд чи представляє будь-які істотні відмінності. Річковий чорниш починає, мабуть, тертися приблизно через місяць після того, як вийде з глибоких місць, де зимував. Порожня вода застає його вже близько дрібних берегів, де протягом тіше- потім незабаром, як тільки річка увійде в береги, він займає свої літні місця, т. Е. Перекати, і починає метати ікру. Здається, що в великих річках, напр. Волзі, Оці і інших, велика частина пічкура унаслідок пізнього їх розливу входить для нересту в дрібні притоки - річки і ручьі- в нижній Волзі, однак, за запевненнями рибалок, піскарі через брак зручних місць випускають ікру в рачачих норах. У проточних озерах і ставках піскарі також йдуть для нересту в річки і струмки.

У нас, в середній Росії, піскарі починають метати ікру майже одночасно з пліткою - в кінці квітня або на початку травня, але немає ніякого сумніву в тому, що нерест триває дуже довгий час, чи не весь травень і навіть червень, і що ікра , отже, випускається частинами, в кілька прийомів, а не відразу. Мені здається, що така періодичність нересту може бути пояснена відносно малою кількістю самців порівняно з самками. Тим часом як у більшості риб число молошников значно перевищує число икряников, у пічкурів навпаки - самців буває дуже мало. Відрізняються вони від самок меншим ростом, а під час нересту зернистою висипкою на голові, спині і верхній стороні грудних плавців.

Нерест піскаря виробляється в річках і струмках вельми гучним чином і численними зграями - на дуже дрібних місцях, на хрящі та дрібному камені. При цьому піскарі висувають хвіст і більшу частину тулуба, крім голови і частини черева, і б`ють хвостом по воді. У середніх річках нерест піскаря менш помітний: в загачених річках, напр. в Москві-річці, за браком перекатів він треться головним чином під шлюзами, під якими з кінця квітня тримається масами, залучаючи безліч щук і шересперов. Тут він викидає ікру між плитами і великими каменями, якими викладено дно річки під шлюзом. У великих річках, як сказано, піскарі в крайності випускають ікру (попарно?) Навіть в рачачі нори. У непроточних холодних озерах, наприклад в згаданому вище Білому, що поблизу с. Косина, під Москвою, піскарі, за зібраними мною від орендаря озера відомостями, труться на піску, на дрібних місцях біля самого берега і збираються тут в такій кількості, що вода здається киплячою. В середині ж літа тут помічається цікаве явище, теж, ймовірно, відноситься до нересту: піскар раптом починає збиратися на досить глибоких місцях суцільною масою, утворюючи правильний конус, вершина якого знаходиться на поверхні. Досить імовірно, що таким способом піскарі закінчують нерест, так як сильно нагрілася вода біля берегів змушує їх піти на глибину.

Ікра пічкура, дуже дрібна і блакитного кольору, випускається на камені, хрящ, рідше корчі і, у виняткових випадках, на траву. Тут вона міцно прилипає, іноді устеляючи дно суцільним шаром. Велика частина ікри, однак, робиться здобиччю тих же пічкурів, які винищують також безліч і тільки що виклюнувшіхся молоді. Паводок після нересту має величезний вплив на урожай пічкура, так як майже вся ікра і майже весь мальок зноситься течією. Але при звичайних умовах мальки встигають піти з перекатів в більш тихі, хоча в неглибокі місця, саме до дрібних піщаних або, ще частіше, піщано-мулкуватим берегів, де і тримаються протягом усього літа, до середини серпня і пізніше, харчуючись виключно дафніями, циклопами і іншими дрібними тваринами організмами, яких вони відшукують в мулі. Цілком можливо, що молодь пічкура в ранній період свого життя годується і гниють речовинами. Дрібні піскарі товчуться біля берегів хмарами, вибираючи самі дрібні місця, тикаючись безперестанку носами в берег. Ростуть вони з вражаючою швидкістю, порівняно швидше за всіх інших риб. За моїми спостереженнями в Москві-річці (в 1889 р), піскар-сеголеток наприкінці липня був уже майже в 4 см ростом (від голови до кінця хвоста), а до кінця серпня досягав більше 7 см. У минулому, 1890 р відрізнявся надзвичайно ранньої весни, раннім нерестом і, внаслідок теплого літа, достатком корму, піскарі росли ще швидше.

У ставках і озерах піскарі ніколи не досягають такого великого зростання, як в річках. Великий піскар зустрічається як в невеликих річках, так і в великих річках. Найбільших пічкурів я зустрічав у Волзі, поблизу Ярославля: вони були завдовжки більше 22 см, а завтовшки до 5 см. У Москві-річці в серпні і вересні ловиться переважно 13-сантиметровий, п`ятнадцятимісячного пескарь- піскар в 15 см - це по 3 му році. Здається, піскарі метають ікру, тільки майже досягнувши 2 років. П`ятирічний піскар, треба думати, зустрічається дуже рідко в Москві-річці де він піддається великим случайностям- він навряд чи досягає такого поважного віку. Що ж стосується пічкура-синця, то він росте порівняно дуже повільно і півторарічний не буває довше 7 см. Слід зауважити, що до осені зустрічаються піскарі-сеголетки обох видів різної величини, що пояснюється тривалістю їх нересту.

За своєю величиною і місцем перебування піскар, очевидно, не може мати ні найменшого промислового значення.

У нас велика частина пічкура як для їжі, так і для насадки ловиться, здається, вудкою. Особливо люблять ловити пічкурів початківці рибалки, так як це найлегша і весела ловля, мабуть, ще більш добутлива, ніж ужение йоржів і окунів. Ловля вудкою починається з другої половини квітня, частіше в травні, т. Е. Після нересту і в межень, і триває до жовтня і пізніше, спочатку на перекатах і дрібних місцях, а з настанням заморозків на порядної глибині. Москворецкие рибалки примудряються ловити пічкура мало не цілий рік, тому що не тільки удят його в жовтні, але навіть в листопаді і в перших числах грудня, коли вже ріка стала. По першому льоду вони, однак, ловлять пічкура нема на глибині, а на порівняно дрібних місцях з хрящуватим дном. В середині зими піскар рідко робиться видобутком столичних зимових вудильників і, очевидно, ховається на глибині, не приймає їжі, а, може бути, перебуває в сплячці або навіть заривається в мул. З сильними відлигами він виходить зі своїх зимових становищ і в лютому роками ловиться вже у великій кількості, як і в березні, до самого розкриття, перестаючи брати в погану і холодну погоду.

Що стосується часу дня, то піскар, як риба денна, бере на вудку тільки зі сходом і до заходу, і з настанням темряви клювання припиняється. Найкраще він бере рано вранці незабаром після сходу. Всього гірше клює він серед дня, особливо в жарку погоду. Стан погоди має, здається, невеликий вплив на інтенсивність клювання цієї риби, але перед негодою її ніколи багато не піймаєш. Навпаки, після дощу, коли вода кілька помутніє, піскар бере жадібніше.

У більшості випадків удят пічкура на найлегші 3-3,5-метрові поплавочние вудки з тонкою волосінню, б. ч. трехволосной, притому з берега. Поплавок береться найлегший - перьяную, пробковий або осокоровий (ще краще з кугі), а гачок або 6-8 №, звичайний, якщо ловлять на хробака, або № 10, з довгим стрижнем, т. Е. Мотильний, якщо насадкою служить мотиль . Так як піскар риба цілком донна, то гачок повинен неодмінно йти по дну, зачіпаючи його. Втім, на дуже глибоких мулкуватих місцях піскар бере вище. Там, де пічкурів багато, їх вудять здебільшого на два гачки, причому верхній прив`язаний на короткому повідку вище нижнього на 4 см.

Насадкою служать головним чином або гнойовий черв`як, або мотиль: перший - навесні і влітку, другий - восени, із серпня. У більш тихих місцях краще ловити на цілого черв`яка або на половінку- на перекатах же вигідніше насаджувати обривок червоного хробака або, ще краще, шматочок звичайного хробака-залізняку, як і на йоржа. Мотиль насаджують, як і завжди, просмикуючи жало гака нижче голівки, в кількості 1 3 штук. Що стосується інших насадок, то вони мало придатні для лову цієї риби. Пескари не тільки не беруть ні на яку "хлібну" насадку (втім, я раз піймав 2 піскарів на хліб в оз. Білому), але не особливо охоче хапають, наприклад, опариша і мурашиної яйце- на останній частіше трапляється синець, ніж чорниш.

Там, де пічкура багато, його можна зловити кілька сот штук в день, але не інакше, однак, як з вживанням притравили, що відомо не кожному рибалці. Притравили ця полягає головним чином у взмучиванії води: піскар йде на муть і, забуваючи при цьому будь-яку обережність, підходить до самих ніг, що, ймовірно, спостерігалося всяким купальщиком. При кожній перерві в клюванні необхідно проводити штучну муть - веслом або шостому, на загострений кінець якого вельми корисно надягати залізний наконечник: французи ж до кінця жердини прибивають залізні кружечки і без цього, т. Н. pilon, на ловлю пічкурів не виїжджають.

Московорецкімі рибалками-промьппленнікамі не дуже давно вироблений особливий, досить здобичливий спосіб вудіння, що вживається ними всього частіше наприкінці літа і на початку осені. Відшукавши пічкура на перекаті, рибалка стає на човні поперек течії і закидає дві короткі донні вудки (або кобилки) з двойчатка так, щоб насадка лежала на дні в 2-3 м від човна. Потім він сильно взмучивает воду, повторюючи це можливо частіше. Насадкою служить звичайно мотиль, влітку ж шматочки хробака. При вдалому виборі місця і хорошому клюванні моторний рибалка легко може вивудити навіть на одну вудку 500- 600 штук, причому піскарі дуже часто трапляються парами, як йоржі, рідко зриваючись, так як підсікаються вони кулькою. Взагалі піскар бере надзвичайно і рідко зривається, тим більше, що губи у нього дуже міцні. Втім, невеликий синець, у якого рот порівняно малий, клює порівняно дуже мляво, нерішуче і часто смокче мотиля, чому рибалки, якщо потраплять на синця, негайно змінюють місце.

Пічкур належить до дуже живучим рибам і в якості насадки для хижих риб майже незамінний. У Західній Європі він вважається відмінною кормової рибою для лососевих, а в Англії його часто подовгу тримають в коритах і ваннах. При вживанні описаних повітродувних приладів пічкурів можна перевозити на значні відстані.

У нас піскарі здебільшого вживаються для юшки, і то частіше разом з йоржами, так як юшка з одних піскарів, майже позбавлених слизу, дуже ненаваристі. Рідше піскарів їдять на сковороді зі сметаною. Французи - великі любителі пічкурів, смажених у цибулі або товчених сухарях, в прованському маслі. Юшка з піскарів становить дуже легку і легкотравну їжу і дається при лихоманці. М`ясо пічкура біле і кілька солодкувате. Озерний, тим більше ставкової піскар завжди кілька відгукується тванню.