Коптильня з газового балона своїми руками

Як зробити коптильню з газового балона?

На перший погляд може здатися, що коптильня своїми руками з газового балона - досить дивне рішення.

Але саме з газового балона можна легко і швидко зробити своїми руками цей необхідний атрибут відмінного відпочинку на свіжому повітрі.

І хоча в нинішній час вибір коптилень дуже великий, набагато економніше буде зробити її своїми руками.

Ви отримаєте унікальний виріб, яке можна використовувати і як коптильню, і як барбекю, на якому можна приготувати продукти гарячого копчення.

Нам не потрібні складні креслення і рішення. Зробити коптильню своїми руками дуже просто!

Отже, нам буде потрібно:

• старий газовий балон, місткістю не менше 50 літрів;
• товсті листи заліза;
• ножівка;
• дриль;
• болгарка;
• зварювальний апарат;
• металеві труби різного діаметру (для виготовлення ніжок і труби для відводу диму);
• металевий куточок;
• петлі;
• заклепки;
• кілька дощок.

Підготовчі роботи

Перш ніж починати роботу з балоном, необхідно уважно його оглянути.

Не варто брати в роботу балон, якщо на ньому є сильно заіржавілі або пошкоджені ділянки.

Все проходить в кілька етапів:

• Перший крок - видалити з газового балона весь газ. Для цього перевертаємо балон догори дном і відкриваємо вентиль. Щоб переконатися в тому, чи виходить газ, можна використовувати мильну піну. Її необхідно нанести на отвір клапана. Якщо відбувається рясно вспенивание, то значить газ виходить. Обов`язково дотримуємося протипожежні заходи обережності! Краще випускати газ у відсутності людей, в добре провітрюваному місці;
• Другий крок - промити балон водою. Це дозволити видалити залишки газу. Для цього спилюємо ножівкою горловину, періодично поливаючи місце спила водою, щоб запобігти нагріванню металу і можливому спалаху;
• Третій крок - заповнюємо водою балон. Краще це зробити за допомогою шланга з хорошим напором води. Періодично балон необхідно струшувати, поки він не набереться до самого верху. Воду з балона бажано зливати якомога далі від будинку, так як вона буде мати стійкий характерний запах метану.

Готуємо і обробляємо балон

Наносимо лінії розпилу уздовж балона, розділивши його навпіл, при цьому бічні стіни не розпилюються.

Так само відразу відзначаємо ділянку дна майбутньої коптильні для гарячого копчення, де буде знаходитися топка.

Приміряємо петлі і розмічаємо на підставі і на кришці місце для них. Середня товщина стінок балонів не перевищує 3 мм, тому з розрізанням балона проблем виникнути не повинно.

Є одна тонкість - необхідно постаратися не пошкодити бічні кільця, вони стануть опорою конструкції.

Сміливо вирізаємо майбутню кришку і отвір в дні майбутньої коптильні.

З листів заліза необхідно зварити топку, розмір якої був продуманий заздалегідь. У ній повинна бути дверцята, для закладки дров або тирси і вилучення золи.

З труби, з діаметром, відповідним до горловини, виготовляємо трубу для відводу диму.

Тепер вам необхідно представити, на якій висоті ви хочете бачити коптильню, зроблену своїми руками.

Відео:

Якщо ви плануєте возити її на автомобілі, то це буде 30-35 см. Якщо це не мангал, а коптильня для гарячого копчення, яка буде стаціонарною, то це близько 100 см.

Головне завдання при проектуванні ніжок - стійкість коптильні. Тому краще використовувати металеві труби.

Для установки ніжок є кілька варіантів рішень. Перший - приварити ніжки безпосередньо на дно.

Другий варіант більш трудомісткий, але в той же час більш функціональний, якщо коптильня буде перенесений.

Якщо ви будете робити мангал або барбекю, то тоді техніка виготовлення виробу своїми руками буде дещо іншою.

У дні коптильні просверливаются отвори, в які вставляються болти, різьбленням назовні. В самі ніжки привариваются гайки.

Ніжки просто прикручуються до дна. Виходить розбірний варіант коптильні.

Третій варіант поєднує в собі і зміцнення корпусу коптильні, і установку безпосередньо ніжок.

За довгим сторонам чаші приварюється металевий куточок, до якого потім і приварюються ніжки обраним вами способом, стаціонарні або знімні.

Якщо ви вибрали перший або другий варіант установки ніжок, то окремо зупинимося на зміцненні корпусу коптильні.

Як було сказано вище, приварюють куточок по довгих сторонах підстави коптильні. Це допоможе уникнути деформації корпусу при тривалому використанні від високих температур.

Потім, до куточка з боку кухаря, приварюють раму з куточка під поличку, на яку зручно буде ставити посуд.

Потім випилюємо дошки під розмір рамки і закріплюємо їх у куточку (попередньо просвердливши в ньому отвори для болтів).

Бажано вибрати дошки з порід дерева, стійких до впливу високих температур, наприклад з дуба.

Також можна застосувати маленьку хитрість - між куточком і дошкою покласти асбестовую прокладку, яка запобіжить нагрівання дерева.

збірка коптильні

Тепер необхідно приварити готову топку до корпусу коптильні для гарячого копчення і ніжки.

Якщо ви будете робити мангал або барбекю, то умови для його створення будуть дещо іншими.

Перед закріпленням петлею на кришці, приміряємо, чи встане вона на місце. Краще відразу врахувати, чи буде кришка знімною. Якщо є така необхідність, то петлі направляємо в одну сторону.

Відзначимо по примірці місце під ручку на кришці коптильні. Прикріплюємо петлі до кришки і основи і перевіряємо всі ще раз. Все підійшло ідеально?

Тоді приварюють петлі до кришки і основи. Залишати кришку на заклепках не рекомендується, так як від високих температур заклепки можуть деформуватися і кришка відпаде.

Далі приварюють ручку до кришки коптильні. Її краще використовувати металеву, так як дерево може згнити або прогоріти від високих температур.

Також необхідно приварити обмежувач для кришки, щоб вона не відчинялися занадто сильно.

Його можна зробити з куточків. А ще один варіант виготовлення коптильні гарячого копчення своїми руками - закріпити кришку за допомогою ланцюжків. Останній штрих - приварюють трубу.

Відео:

Також, якщо у вас є бажання, коптильню можна пофарбувати. Те ж саме можна зробити, якщо будете виготовляти мангал або барбекю.

Але це не обов`язково, так як при постійному використанні, коптильня закоптиться і потемніє, придбає рівномірний темний колір.

Ми зробили прекрасну коптильню своїми руками для виготовлення продуктів гарячого копчення. Перед першим приготуванням обов`язково протопите дровами коптильню «вхолосту».

Після того, як ви закінчили виготовлення коптильні, можна братися і за мангал!