Мангал своїми руками Як зробити мангал інструкція, рекомендації, особливості

Ті, у кого є дачна ділянка, напевно замислювалися про те, як побудувати мангал своїми руками, адже така конструкція займає зовсім небагато місця, радує своїм зовнішнім виглядом і функціональністю.

• стаціонарний мангал, викладений з цегли.

Крім цього у кожного з них є певні мінуси і плюси. Наприклад, цегляний мангал має більш естетичний вигляд і повноцінне оснащення. Такий мангал можна застосовувати в якості барбекю, коптильні, шашличниці і гриля. Мангал же зроблений з металу, схильний іржавіти і сильно нагріватися, однак використовувати його зручно в тому випадку, якщо має бути виїзд за місто.

Садові мангали необхідно розташовувати не в кінці ділянки, а на особливому, призначеному для пікніка місці. Наприклад, влаштувати його стаціонарний вид можна в літній альтанці. При цьому дуже зручно, якщо поруч буде перебувати хозблок, питна вода, лава і столик.

Будівництво мангала

Мангал з цегли своїми руками

Конструкція мангала, яку ми розглянемо, досить проста. Його піч буде схожа на топку, яка розташована над землею і має не дуже високий димар. Нижня її частина оснаститься двома колосниковими гратами, крізь які зола буде проходити в зольники і згодом віддалятися через отвори піддувал. Ніша, яка перебуває під зольниками, буде використовуватися для укладання дров або вугілля.

Підготовчі роботи:

1. Спочатку слід зробити креслення мангала, визначитися з його розташуванням і підготувати фундамент. Якщо він буде перебувати під відкритим небом, то цегляна кладка здійснюється на жаростійкий розчин цементу, якщо ж в альтанці - то на глинистий склад.

2. Потім необхідно придбати червоний пічної цегла.

3. Для спорудження мангала вам буде потрібно:

• 2 засувки (20х30 см);
• ковпак витяжної з листової міді (52х52 см);
• 2 решітки колосникові (20х30 см);
• 400 шт. червоних пічних цегли;
• 50 кг цементу;
• 4 шт. рівнополичного сталевого куточка (з полицею 4х4 см) по 90 см;
• 70 відер піску і 22 відра глини;
• 2 шт. куточка нерівнополочні (полки 3х4 см).

Процес виготовлення:

1. Починаємо роботи з викладки ніші для дров 50х75х50 см (висота, ширина, глибина).
2. Потім робимо 2 піддувала-зольника, які поділяємо між собою і відокремлюємо від дровнік поруч цегли.
3. При кладці цегли, який буде розділяти піддавали і дровник, в 8-му ряду встановлюємо равнополочний куточок ззаду (4х4) і спереду (3х4).
4. На 9-му ряду, в лицьових цеглинах, випилюємо жолоб в 3 см, відступивши від краю 6 см. За допомогою цього жолоба цеглини будуть вдягатися на ребро куточка.
5. На 10-му і 11-му рядах робимо піддувала зольники (12х25 см). При бажанні на них можна монтувати засувки, які будуть керувати наддувом.
6. На 11-му ряду, там, де будуть встановлені колосники, необхідно випиляти в цеглі чверті.
7. На 12-му ряду, в топці, створюємо виступ для подальшої опори шампурів.
8. На 21-му ряду встановлюємо куточок і завершуємо будівництво топки.
9. На 24-му ряду приступаємо до створення димосборніка. Кожен наступний ряд кладеться за особливою технологією з завужувати уступами (з лицьового боку на 1,7 см, з боків на 3,5 см).
10. Задня стінка димосборніка будується вертикально.
11. На 33-му ряду закінчуємо кладку і монтуємо ковпак для витяжки. Його рама буде складатися з оцинкованого профілю. До нього фіксуємо мідні листи на заклепки.

рекомендації:

• якщо оснастити мангал жорсткої гратами 45х45 см, то його можна буде застосовувати в якості барбекю;
• Висота витяжки зазвичай залежить від висоти даху альтанки.

Мангал своїми руками з металу

Матеріал, який знадобиться:

• болгарка і диски по металу;
• дриль;
• рулетка;
• зварювальний апарат;
• болти;
• лист заліза.

1. Спочатку слід визначитися з розмірами конструкції. Для цього потрібно підрахувати число шампурів, яке ви будете використовувати, і уточнити параметри багажника в автомобілі. Проміжок між шампурами повинен бути до 10 см.

2. Потім приступаємо до вибору будматеріалу. Найкраще скористатися листами, які мають товщину більше 1 см, оскільки це збільшить термін експлуатації мангала. Ніжки можна спорудити з таких же листів, зігнувши їх під кутом.

3. Далі робимо розмітку на металі і обрізаємо зайве. По ній згинаємо лист під кутом 90 °.
Виробляємо зварювання по всій довжині крайніх поверхонь і приварюють днище. Ніжки фіксуємо на болти.

4. При відсутності зварювального апарату, монтаж каркаса займе трохи більше часу:

• з боку стиків, при розмітці бічній поверхні, потрібно буде додати по 20-30 мм;
• потім зігнути по ній лист, а надлишок з`єднати з іншим краєм;
• свердлимо 3 отвори і кріпимо болтами стик;
• з боку дна, по ребрах, створюємо розріз 20-30 мм і загинаємо лист всередину під кутом 90 °;
• кладемо зверху дно.

5. По завершенню робіт, в бічних довгих стінках створюємо отвори 20-30 мм в діаметрі з кроком 4-5 см і на висоті 30 мм від дна - це забезпечить тягу для горіння і роздування вугілля.

Мангал своїми руками відео: