Як зробити мангал своїми руками з цегли або з металу

Як правильно зробити цегляний і металевий мангал

4 669 переглядів

Сад і город

Складно уявити літо без проведення пікніків, а пікніки - без шашликів. Шашлики стали улюбленою стравою у багатьох людей, рецептів створюється неймовірна кількість. Але все ж кожному, хто готує справжній шашлик, потрібен хороший мангал. У магазинах зараз пропонується велика кількість мангалів. Але якщо ви не хочете витрачати кошти, можна зробити його самостійно. Це зовсім не складно. Давайте поговоримо, як правильно зробити мангал двома способами - з металу і з цегли.

Зміст статті:

Метал: розміри мангала

Якщо ви вирішили виготовити мангал з металу, вам для початку потрібно визначитися з його розмірами. Ви можете підібрати габарити самостійно в залежності від того, яка кількість м`яса ви будете на ньому готувати. Однак пам`ятайте, що найголовніше - це зручність і функціональність.

Тому якщо ви ніколи не стикалися з таким питанням, рекомендується скористатися порадами фахівців. Так, якщо ви будете класти на мангал приблизно 10 шампурів, його довжина повинна досягати 1 метра. В іншому випадку м`ясо буде розташовуватися дуже близько і не приготується. Що ж стосується ширини, тут буде достатньо 30-40 см - такі розміри будуть достатні для восьми середніх шматків м`яса на шампурі. Якщо ж говорити про глибину, то в цьому випадку оптимальний розмір - 15 см. Вугілля не будуть зачіпати м`ясо. Висота ніжок мангала підбирається індивідуально, виходячи з росту людини, який буде ним користуватися.

Метал: виготовлення мангала

Розмітьте лист металу. Якщо ви збираєтеся варити мангал, то вам потрібно озброїтися підготовленим кресленням з усіма розмірами. Розріжте лист металу на частини - ви повинні отримати 5 частин у формі прямокутників для дна, боковин. Якщо ж ви не маєте зварювального апарату, не забудьте до кожної частини з металу додати ще по 4 см з кожного боку.

На довгих боковинах зробіть отвори через кожні 5 см - через них буде надходити повітря. Далі зварювальним апаратом зваріть мангал - отвори повинні розташовуватися на боковинах знизу. Приварите ніжки - вони можуть кріпитися до кутів або до дну мангала. У будь-якому випадку подбайте і якісному кріпленні.

Якщо ж ви працюєте без зварювання, напуск в 4 см загинайте з кожного боку і стикуйте з іншою стороною. Просвердлите 3 отвори і закріпіть за допомогою болтів. Внизу по ребрах виконайте чотири надрізу - загніть їх всередину. Зберіть ящик і прикрутіть болтами ніжки.

Цегла: розміри

Мангал з цегли може стати справжньою окрасою дачної ділянки. Він стане прекрасним помічником в приготуванні будь-якої їжі, не тільки шашлику. Розміри готового мангала повинні бути також підібрані індивідуально. Жаровня повинна розташовуватися на такій висоті, щоб людина, яка займалася приготуванням їжі, відчував себе комфортно.

Не можна робити жаровню занадто низько або занадто високо - ретельно виміряти висоту, найчастіше вона повинна досягати талії. Довжина така ж, як і при створенні мангала з металу, - 1 м на 10 шампурів. Що ж стосується глибини, одного цегли буде досить.

Цегла: вибір місця

З огляду на той факт, що мангал з цегли - річ стаціонарна, потрібно продумати місце, де він буде знаходитися.

По-перше, ви повинні захистити його від води. Опади не повинні потрапляти на мангал, навіть якщо на ньому нічого не готується. Тому подбайте про навісі.

По-друге, ви повинні відразу поставити його там, де вам зручно буде ним користуватися. Найкраще ставити мангал в альтанку.

По-третє, слід пам`ятати, що дим не повинен проникати в будинок. Отже, поставте мангал подалі від будинку. Або хоча б закривайте вікна.

Цегла: виготовлення мангала

Для початку робиться фундамент. Зробіть котлован 160 * 80 * 60 см. Засипте піском - вистачить шару в 15 см, викладіть дошки - вони будуть служити опалубкою. Також подбайте про міцність - покладіть сітку з металу, бажано в два шари. Далі залийте цементом і залиште на тиждень.

Після цього зробіть ізоляцію - підійде руберойд. Потім можете класти стіни - придбайте цегла і цементну суміш, стійку до високої температури. Викладіть ряд з 6 цегли, перекладіть його по кутку 2 рядами. Після цього зробіть три суцільних ряду. Нарешті, ще три ряди викладіть з листом стали - на аркуші будуть лежати дрова. Не забудьте залишити зазори між цегляною стіною і сталлю - вони будуть служити для доступу повітря. Передньої стінки бути не повинно. Залишилося відшліфувати стіни і при бажанні викласти плиткою або покрити лаком.

А ось тут цікаве відео про те як зробити мангал з старого газового балона: